Овощечистка Samura Eco Ceramic SCP-100ORG/A
Керамический нож-овощечистка – очень удобный и весьма универсальный инструмент: область его применения выходит далеко за пределы работы лишь с овощами и фруктами, но в первую очередь инструмент предназначается именно для снятия кожуры с твердых и мягких овощей и фруктов. Он намного быстрее и эффективнее, чем обычный нож, способен справиться с этой задачей.
Кроме того, такой овощечисткой удобно нарезать сырные или овощные слайсы, готовить сырьё для корейской моркови или тоненько строгать замороженное сливочное масло.
Samura начали свой путь в 2003 году. Свои первые коллекции мы делали совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции для нас всегда были точкой опоры. Мы абсолютно уверены в том, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японский нож дольше держит заточку и дольше сохраняет остроту. Но у японских ножей есть свои слабости. Аутентичные японские ножи слишком хрупкие, чрезмерно твёрдые, они требуют очень бережного отношения. Их легко повредить, натолкнувшись даже на небольшую кость. Многие японские ножи делаются из высокоуглеродистой стали, которая быстро ржавеет.
Samura решили убрать эти недостатки, сохранив главное - Japanese cutting performance.
4 года мы потратили на эксперименты и создали Самуру - симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности.
Ножи Samura делаются из лучших сортов японской и шведской стали, закалены до твердости 58 - 61 HRC, лезвия имеют японскую форму и тонкое сведение от обуха, что даёт тот самый fantastic cutting performance.
