Набор ножей 3шт Samura 67 Damascus черная пакка SD67-022
Комплект ножей, который при готовке используется наиболее часто, называют "Поварской тройкой". Она включает в себя овощной, универсальный и Шеф-нож. Обычно этого бывает достаточно для работы с любыми продуктами и приготовления большинства блюд.
Основательные, надёжные и невероятно эффектные внешне ножи часто выбирают в качестве подарка. Практичность в сочетании с притягательностью дамасской стали гарантирует удовольствие одаряемого!
Каждый нож прекрасно сбалансирован, так что работать ими – одно удовольствие. Маленький овощной предназначен для снятия кожуры с небольших по размеру фруктов и овощей. Универсальный чуть длиннее, и им удобно резать практически всё для салата или супа – лишь бы не попалось костей. Ну а Шеф – это возможность с лёгкостью измельчить внушительные объёмы продуктовых заготовок (мясо, рыбу, птицу, капусту и т.д.).
Добавьте к этому первоклассную заточку и потрясающе стильный внешний вид – и Вы получите идеальный набор ножей Samura Damascus 67!
- Назначение: Набор из 3-х ножей
- Производитель: Samura
- Серия: 67 Damascus
- Артикул: SD67-0220
- Материал лезвия: Дамасская сталь
- Твердость лезвия (HRC): 61
- Количество слоев стали: 67
- Материал рукояти: Дерево
Samura начали свой путь в 2003 году. Свои первые коллекции мы делали совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции для нас всегда были точкой опоры. Мы абсолютно уверены в том, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японский нож дольше держит заточку и дольше сохраняет остроту. Но у японских ножей есть свои слабости. Аутентичные японские ножи слишком хрупкие, чрезмерно твёрдые, они требуют очень бережного отношения. Их легко повредить, натолкнувшись даже на небольшую кость. Многие японские ножи делаются из высокоуглеродистой стали, которая быстро ржавеет.
Samura решили убрать эти недостатки, сохранив главное - Japanese cutting performance.
4 года мы потратили на эксперименты и создали Самуру - симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности.
Ножи Samura делаются из лучших сортов японской и шведской стали, закалены до твердости 58 - 61 HRC, лезвия имеют японскую форму и тонкое сведение от обуха, что даёт тот самый fantastic cutting performance.
Угол заточки ножей Samura 17 градусов - это больше чем у японских ножей, но меньше, чем у европейских.
Для ручек Samura используеn самые лучшие современные материалы: микарта, G10, стабилизированная древесина, пластик с покрытием soft touch, Kraton, композиты.
В 2008 году Samura выпустили нашу первую линейку керамических ножей.
С 2010 года Samura выпускает свою продукцию на производственных площадках в 4 странах мира.
Сейчас Samura производиn 18 линеек ножей и огромное количество аксессуаров для кухни.
Каждый год Samura создаёт как минимум 3-4 новые линейки ножей.
