Нож кухонный универсальный 15см Samura 67 Damascus черная пакка SD67-0023
Купив нож для нарезки овощей и фруктов – универсальный нож из серии Samura Damascus 67 – Вы получите в своё распоряжение один из самых многофункциональных поварских инструментов, справляющийся с большей частью кулинарной работы.
Этим ножом из дамасской стали можно разделывать мясо, рыбу или птицу, чистить фрукты и овощи, а также нарезать на кусочки и ломтики практически любые виды продуктов.
Рукоятка из чёрной пакки комфортна для руки, да и смотрится очень приятно.
Уникальное ноу-хау коллекции – заточная бумага, расположенная на упаковочной коробке снизу. С её помощью можно несколько раз слегка подправить режущую кромку.
- Назначение: Универсальный нож
- Производитель: Samura
- Серия: 67 Damascus
- Артикул: SD67-0023
- Материал лезвия: Дамасская сталь
- Твердость лезвия (HRC): 61
- Количество слоев стали: 67
- Материал рукояти: Дерево
- Длина лезвия (мм): 150
- Длина (мм): 265
- Ширина (мм): 35
- Толщина (мм): 20
- Размер упаковки (см): 30,5x7,2x4
- Вес нетто (г): 128
- Вес брутто (г): 256
Samura начали свой путь в 2003 году. Свои первые коллекции мы делали совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции для нас всегда были точкой опоры. Мы абсолютно уверены в том, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японский нож дольше держит заточку и дольше сохраняет остроту. Но у японских ножей есть свои слабости. Аутентичные японские ножи слишком хрупкие, чрезмерно твёрдые, они требуют очень бережного отношения. Их легко повредить, натолкнувшись даже на небольшую кость. Многие японские ножи делаются из высокоуглеродистой стали, которая быстро ржавеет.
Samura решили убрать эти недостатки, сохранив главное - Japanese cutting performance.
4 года мы потратили на эксперименты и создали Самуру - симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности.
Ножи Samura делаются из лучших сортов японской и шведской стали, закалены до твердости 58 - 61 HRC, лезвия имеют японскую форму и тонкое сведение от обуха, что даёт тот самый fantastic cutting performance.
Угол заточки ножей Samura 17 градусов - это больше чем у японских ножей, но меньше, чем у европейских.
Для ручек Samura используеn самые лучшие современные материалы: микарта, G10, стабилизированная древесина, пластик с покрытием soft touch, Kraton, композиты.
В 2008 году Samura выпустили нашу первую линейку керамических ножей.
С 2010 года Samura выпускает свою продукцию на производственных площадках в 4 странах мира.
Сейчас Samura производиn 18 линеек ножей и огромное количество аксессуаров для кухни.
Каждый год Samura создаёт как минимум 3-4 новые линейки ножей.
