Нож кухонный универсальный 12см Samura Shadow SH-0021/A
Отличительная черта этой серии – оригинальный угольно-черный цвет клинка, такого же оттенка рукоять и участие силиконового покрытия Black anti-slip coating в обработке лезвия.
Узкое лезвие из однослойной стали AUS-8 обладает отличными эксплуатационными характеристикам. Его хвостовик проходит через всю длину пластиковой рукояти. Такой нож очень прочен и устойчив к любым нагрузкам. Привычная для универсала работа – чистка и нарезание небольших продуктов без костей – будет выполняться без особого труда, с лёгкостью и изяществом.
Samura начали свой путь в 2003 году.
Свои первые коллекции мы делали совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции для нас всегда были точкой опоры. Мы абсолютно уверены в том, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японский нож дольше держит заточку и дольше сохраняет остроту. Но у японских ножей есть свои слабости. Аутентичные японские ножи слишком хрупкие, чрезмерно твёрдые, они требуют очень бережного отношения. Их легко повредить, натолкнувшись даже на небольшую кость. Многие японские ножи делаются из высокоуглеродистой стали, которая быстро ржавеет.
Samura решили убрать эти недостатки, сохранив главное - Japanese cutting performance.
4 года мы потратили на эксперименты и создали Самуру - симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности.
Ножи Samura делаются из лучших сортов японской и шведской стали, закалены до твердости 58 - 61 HRC, лезвия имеют японскую форму и тонкое сведение от обуха, что даёт тот самый fantastic cutting performance.
