Нож кухонный Сантоку 13.7см Samura Bamboo SBA-0093/K
Ножи Нож кухонный Сантоку 13.7см Samura Bamboo SBA-0093/K sba_0093_k_nozh_kukhonnyy_quot_samura_bamboo_quot_santoku_137mm_aus_8_.jpg

Нож кухонный Сантоку 13.7см Samura Bamboo SBA-0093/K

Артикул: SBA-0093/K

3 265 р.

В наличии: 3 шт.

О товаре:

Бамбу от Самура

Бренд: Samura

Страна: Япония

Цвет: Стальной

Длина ножа, см: 24.7

Покрытие: Без покрытия

Вид: Нарезка , Поварской-Шеф , Разделочный , Чистка

Назначение: Мясо , Овощи , Птица , Рыба , Суши , Сыр , Фрукты , Хлеб

Ширина, см: 3.5

Количество: 1

Вес, кг: 0.067

Особенность: Подарочный , Профессиональный

Серия: Bamboo

Материал лезвия: Сталь нержавеющая

Рукоять: Сталь нержавеющая

Твердость лезвия, HRC: 58

Сталь: AUS-8

Длина лезвия, см: 13.7

Все характеристики

Нож кухонный Сантоку 13.7см Samura Bamboo SBA-0093/K

Классический японский нож – маленький сантоку – по своему строению и функциональности ничем не отличается от большого, да и предназначен для того же спектра работ: нарезки, рубки, шинковки. Однако меньшая длина лезвия и, как следствие, сниженный вес позволяют манипулировать им с большей эффективностью и более длительное время без дискомфорта и усталости.

Линия овальных выемок над режущей кромкой создает воздушные карманы и уменьшает площадь соприкосновения клинка и продукта, предотвращая таким образом его налипание на лезвие.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
  • Назначение: Нож Сантоку
  • Производитель: Samura
  • Серия: Bamboo
  • Артикул: SBA-0093/K
  • Материал лезвия: AUS-8
  • Твердость лезвия (HRC): 58
  • Количество слоев стали: 1
  • Материал рукояти: Сталь
  • Длина лезвия (мм): 137
  • Длина (мм): 247
  • Ширина (мм): 35
  • Толщина (мм): 17
  • Размер упаковки (см): 33x6,8x2,8
  • Вес нетто (г): 67
  • Вес брутто (г): 178

Samura начали свой путь в 2003 году. Свои первые коллекции мы делали совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции для нас всегда были точкой опоры. Мы абсолютно уверены в том, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японский нож дольше держит заточку и дольше сохраняет остроту. Но у японских ножей есть свои слабости. Аутентичные японские ножи слишком хрупкие, чрезмерно твёрдые, они требуют очень бережного отношения. Их легко повредить, натолкнувшись даже на небольшую кость. Многие японские ножи делаются из высокоуглеродистой стали, которая быстро ржавеет.

Samura решили убрать эти недостатки, сохранив главное - Japanese cutting performance.

4 года мы потратили на эксперименты и создали Самуру - симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности.

Ножи Samura делаются из лучших сортов японской и шведской стали, закалены до твердости 58 - 61 HRC, лезвия имеют японскую форму и тонкое сведение от обуха, что даёт тот самый fantastic cutting performance.

Угол заточки ножей Samura 17 градусов - это больше чем у японских ножей, но меньше, чем у европейских.

Для ручек Samura используеn самые лучшие современные материалы: микарта, G10, стабилизированная древесина, пластик с покрытием soft touch, Kraton, композиты.

В 2008 году Samura выпустили нашу первую линейку керамических ножей.

С 2010 года Samura выпускает свою продукцию на производственных площадках в 4 странах мира.

Сейчас Samura производиn 18 линеек ножей и огромное количество аксессуаров для кухни.

Каждый год Samura создаёт как минимум 3-4 новые линейки ножей.

Наши преимущества

Более 30 000 товаровБолее 30 000 товаров

Уникальная коллекция товаров в наличии и под заказ.

Доставка по всему мируДоставка по всему миру

Скомплектуем и доставим ваш заказ по всему миру.

Подарок в каждом заказеПодарок в каждом заказе

Получайте свой подарок в каждом заказе.

Оригинальный товарОригинальный товар

Только проверенный ассортимент от ведущих мировых брендов.

Похожие товары

Вы смотрели (0)