Нож кухонный овощной 8.2см Samura Reptile
Как истинный джентльмен, помогающий снять пальто в теплом помещении, Samura Reptile SRP-0010 помогает фруктам и овощам легко освободиться от шкурки. Способствует этому как форма ножа, так и конвексная заточка японской cтали AUS-10. Этот нож идеально подойдет для работы с плодами овальной и круглой формы: помидорами, картошкой, яблоками, персиками, киви и т.д. При этом мякоть плода останется максимально цельной.
Samura начали свой путь в 2003 году. Свои первые коллекции мы делали совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции для нас всегда были точкой опоры. Мы абсолютно уверены в том, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японский нож дольше держит заточку и дольше сохраняет остроту. Но у японских ножей есть свои слабости. Аутентичные японские ножи слишком хрупкие, чрезмерно твёрдые, они требуют очень бережного отношения. Их легко повредить, натолкнувшись даже на небольшую кость. Многие японские ножи делаются из высокоуглеродистой стали, которая быстро ржавеет.
Samura решили убрать эти недостатки, сохранив главное - Japanese cutting performance.
4 года мы потратили на эксперименты и создали Самуру - симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности.
Ножи Samura делаются из лучших сортов японской и шведской стали, закалены до твердости 58 - 61 HRC, лезвия имеют японскую форму и тонкое сведение от обуха, что даёт тот самый fantastic cutting performance.
