Нож кухонный для сыра и томатов 10.5см Arcos Latina 1025
Кухонные и столовые ножи серии Latina итальянской марки Arcos — это прочные и долговечные изделия с клинками из мартенситной нержавеющей стали и удобными рукоятями из прессованной древесины.
В этой линейке представлены ножи с различной формой клинка с гладким и зубчатым лезвием и разными типами заточки, предназначенные для всех видов кухонных работ: нарезки мяса, хлеба, овощей, сыра, масла и других продуктов. Закаленные лезвия долго остаются острыми, не требуя частого затачивания, а надежно закрепленные рукоятки из прессованного дерева по прочности и долговечности не уступают металлу и текстолиту.
Испанская фирма Аркос (Arcos Hermanos S.A) — один из старейших производителей столовых приборов в мире, чья история началась в восемнадцатом столетии. За долгие годы существования маленькая семейная мастерская превратилась в международную корпорацию, а испанские ножи Arcos получили признание профессиональных поваров и поклонников кулинарии со всего света, в том числе и из России.
Ножи из мартенситной стали с высоким содержанием хрома прекрасно держат заточку лезвия и совершенно не подвержены окислительным процессам. Кроме того, ее состав свидетельствует о возможности выполнения закалки с высоким качеством. Клинки без ущерба для остроты выдерживают работу в профессиональном режиме на протяжении всего срока эксплуатации.
Чтобы получить прессованную древесину, пригодную для изготовления качественных ножевых рукоятей, натуральное дерево подвергается сжатию под давлением перпендикулярно направлению собственного волокна. Такая древесина, в зависимости от способа сжатия, может быть одно- или двухсторонней, а также с уплотнением по контуру.
Односторонний материал получают, сжимая деревянные бруски в каком-то одном направлении. Двусторонний, соответственно, прессуют сразу по двум направлениям, а контурный — по контуру.
Экологически чистая прессованная древесина прочнее и тверже обычной натуральной. В промышленности она, например, заменяет собой такие материалы, как текстолит и даже черные и цветные металлы.
Покупая ножи для ножей в нашем интернет магазине вы получаете сертифицированный товар высочайшего качества. У нас исключительно оригинальные товары от мировых брендов.
