Набор ножей 8 в 1 Samura Harakiri SHR-0280B/A
Фирменный супер-сет Harakiri от компании Samura представляет многофункциональный комплект из 5-ти ножей, магнитного держателя, ножниц и мусата для заточки.
Возможности этого суперсета охватывают весь необходимый на кухне спектр действий. Они позволяют без проблем работать практически с любыми продуктами. Овощной эффективно почистит и порежет небольшие фрукты и овощи, универсальным несложно аккуратно нарезать ингредиенты для салата и деликатесы, а европейский Шеф просто создан для шинковки и рубки овощей. Превосходная ножевая сталь AUS-8 ответственна за лёгкость реза, а отличная балансировка позволяет долго орудовать любым ножом из этой коллекции. Эргономичная рукоятка приятна на ощупь, удобно сидит в руке и не пытается провернуться в ладони. Полный контроль над готовкой – это то, что нужно каждому повару.
Мусат для ножей – универсальный заточный инструмент, подходящий для любого ножа (за исключением ножей с серрейторной заточкой). Предназначен он не для заточки, а для лёгкой правки и поддержания безупречной остроты режущей кромки.
Универсальные кухонные ножницы - профессионально быстро измельчат пучок зелени, цветную капусту или брокколи, срежут корешки или ботву с овощей. Столь же эффективно они удалят плавники с рыбы или излишки кожи с курицы, а также разделят их на куски. И, разумеется, вскроют любую упаковку. Специальные выемки между рукоятками предназначены для колки орехов и открывания бутылок. А расположенный сверху консервный нож легко откроет металлическую банку.
Магнитный настенный держатель для ножей - аксессуар который можно прикрепить в любом удобном месте, предоставляя владельцам быстрый и беспрепятственный доступ к ножам.
Samura начали свой путь в 2003 году.
Свои первые коллекции мы делали совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции для нас всегда были точкой опоры. Мы абсолютно уверены в том, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японский нож дольше держит заточку и дольше сохраняет остроту. Но у японских ножей есть свои слабости. Аутентичные японские ножи слишком хрупкие, чрезмерно твёрдые, они требуют очень бережного отношения. Их легко повредить, натолкнувшись даже на небольшую кость. Многие японские ножи делаются из высокоуглеродистой стали, которая быстро ржавеет.
Samura решили убрать эти недостатки, сохранив главное - Japanese cutting performance.
4 года мы потратили на эксперименты и создали Самуру - симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности.
Ножи Samura делаются из лучших сортов японской и шведской стали, закалены до твердости 58 - 61 HRC, лезвия имеют японскую форму и тонкое сведение от обуха, что даёт тот самый fantastic cutting performance.
