Набор ножей 4шт Samura Golf SG-0240/A
Набор качественных кухонных ножей Samura Golf – это необходимый и достаточный минимум на любой кухне.
В коллекцию входят 4 самых востребованных вида:
1) овощной для работы с овощами, фруктами и зеленью;
2) универсальный, который подходит для выполнения большей части кухонных работ;
3) слайсер для филигранной нарезки продуктов на ломтики или приготовления блюд японской национальной кухни;
4) Шеф-нож – один самых многофункциональных инструментов, способный шинковать, рубить и резать практически любой продукт.
Тонкий обух смотрится изящно, но в то же время основательно. Лезвие из качественной японской специализированной стали AUS-8 легко проникает в любые продукты (кроме заморозки, естественно, или кусков мяса с костями, и т.д.). Удивительно приятная на ощупь рукоятка Samura Golf совершенно не утомляет руку повара.
Samura начали свой путь в 2003 году. Свои первые коллекции мы делали совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции для нас всегда были точкой опоры. Мы абсолютно уверены в том, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японский нож дольше держит заточку и дольше сохраняет остроту. Но у японских ножей есть свои слабости. Аутентичные японские ножи слишком хрупкие, чрезмерно твёрдые, они требуют очень бережного отношения. Их легко повредить, натолкнувшись даже на небольшую кость. Многие японские ножи делаются из высокоуглеродистой стали, которая быстро ржавеет.
Samura решили убрать эти недостатки, сохранив главное - Japanese cutting performance.
4 года мы потратили на эксперименты и создали Самуру - симбиоз японской ножевой традиции и европейской надёжности.
Ножи Samura делаются из лучших сортов японской и шведской стали, закалены до твердости 58 - 61 HRC, лезвия имеют японскую форму и тонкое сведение от обуха, что даёт тот самый fantastic cutting performance.
