Точильный камень комбинированный KAI 3000/6000
Точилки Точильный камень комбинированный KAI 3000/6000 381dadc301777ed10081c0a3da03c4f0.jpg

Точильный камень комбинированный KAI 3000/6000

Артикул: kai-ap-0316

12 500 р.

В наличии: 8 шт.

О товаре:

Бренд: KAI

Страна: Китай

Материал: Камень

Цвет: Белый , Черный

Длина, см: 25.2

Вид: Точилка

Назначение: Заточка

Ширина, см: 9.4

Высота, см: 3.5

Форма: Прямоугольная

Количество: 1

Рисунок: Однотонный

Все характеристики

Точильный камень комбинированный KAI 3000/6000

Для заточки ножей kai традиционным японским, а значит, профессиональным способом рекомендуем специальные точильные камни на керамической связке.
Размер с резервуаром: 25.2х9.4х5см
Перед использованием точильного камня его необходимо полностью погрузить в воду примерно на 10 минут. Следите за тем, чтобы поверхность камня во время шлифования всегда была немного влажной. Это также обеспечит достаточное охлаждение лезвия.
Двухсторонняя заточка лезвия:
- поместите одну сторону лезвия на точильный камень;
- начните заточку со стороны острия лезвия. Продвигайте нож по точильному камню под углом прим. 15°, слегка надавливая на лезвие в направлении к себе и от себя. Повторяйте этот процесс до тех пор, пока не почувствуете остроту режущей кромки;
- поверните нож и продолжайте шлифование с другой стороны лезвия, как описано выше. Следите за тем, чтобы для каждой стороны было выполнено одинаковое количество движений. Кроме того, необходимо постоянно соблюдать угол заточки для достижения симметричной остроты лезвия;
- тщательно помойте нож и точильный камень горячей водой.
Односторонняя заточка лезвия:
- поместите сначала заточенную сторону лезвия на точильный камень;
- начните заточку со стороны острия лезвия. Продвигайте нож по точильному камню под углом 45°, слегка надавливая на лезвие в направлении к себе и от себя. Повторяйте этот процесс до тех пор, пока не почувствуете остроту лезвия;
- поверните нож. Теперь поместите вогнутую сторону лезвия ровно на точильный камень и повторите процесс шлифования, однако с периодичностью примерно в 10 раз реже, чем при заточке противоположной стороны;
- тщательно промойте нож и точильный камень горячей водой.

Компания KAI зародилась в 1908 году как небольшое производство складных ножей в городе Секи, славящимся в Японии как город хороших мечников. В 1980 году японские ножи бренда KAI вышли на европейский рынок и по сегодняшний день прочно занимают одно из ведущих мест, благодаря качеству и высокой технологичности своих товаров.

Японские кухонные ножи всегда славились своей надежностью и функциональностью, благодаря следованию многовековым традициями и секретам кузнечного мастерства в изготовлении самурайских мечей. При этом Япония – одна из передовых стран по внедрению инновационных технологий. Такой симбиоз в производстве выводит ножи Кай на лидирующие позиции среди кухонных ножей.

Сегодня в арсенале компании более 10 000 наименований, помимо известных кухонных ножей, компания производит точильные камни и альтернативные точилки, овощечистки, тёрки и другие гаджеты.

Без сомнения, вкусные блюда начинаются с качественных «ингредиентов», одним из которых непременно является нож из премиальной стали, которую используют при производстве ножей KAI уже более 100 лет.

Наши преимущества

Более 30 000 товаровБолее 30 000 товаров

Уникальная коллекция товаров в наличии и под заказ.

Доставка по всему мируДоставка по всему миру

Скомплектуем и доставим ваш заказ по всему миру.

Подарок в каждом заказеПодарок в каждом заказе

Получайте свой подарок в каждом заказе.

Оригинальный товарОригинальный товар

Только проверенный ассортимент от ведущих мировых брендов.

Похожие товары

Вы смотрели (0)