Нож японский Шеф 18см Arcos Menorca Сантоку
Новая серия кухонных ножей Menorca от испанской компании Arcos — это идеально сбалансированные клинки с уникальным дизайном. Это подтверждает национальная дизайнерская премия от центра дизайна «Кастилья-Ла Манча», являющаяся на сегодняшний день в Испании высшей наградой для производителей. Премию присуждают национальное Министерство Индустрии, Туризма и Коммерции и Фонд «Центр Дизайна» в Барселоне.
Ножи Menorca — это комфорт и универсальность на каждый день. Для изготовления клинка применяется эксклюзивная высокопрочная нержавеющая сталь марки «NITRUM». Легкая, эргономичная рукоять из твердого полипропилена с покрытием из мягкого каучука максимально адаптирована к форме руки и имеет превосходную внешнюю обработку.
Испанская фирма Аркос (Arcos Hermanos S.A) — один из старейших производителей столовых приборов в мире, чья история началась в восемнадцатом столетии. За долгие годы существования маленькая семейная мастерская превратилась в международную корпорацию, а испанские ножи Arcos получили признание профессиональных поваров и поклонников кулинарии со всего света, в том числе и из России.
В качестве материала лезвий используется запатентованная сталь Nitrum, которая устойчива к коррозии и деформациям. Она придает ножам высочайшую прочность и остроту, позволяя сохранить ее надолго. Никаких замятий — даже при очень тяжелой работе с твердыми продуктами.
Полипропилен представляет собой пластический материал, который устойчив к сгибанию и ударам, отличается стойкостью к износу, обладает в условиях разных температур положительными электроизоляционными свойствами. Полипропилен незначительно подвергается воздействию щелочей, а также растворов солей и кислот даже при высокой температуре, не изменяют его структуры и минеральные и растительные масла.
Этот материал может растворяться исключительно в ароматических и хлорированных углеводородах, при этом температура последних должна быть довольно высокой. Полипропилен легко хлорируется, его можно кристаллизовать и смешивать с красителями. Изделия из этого материала можно стерилизовать паром — это не повлечет за собой их деформацию или изменение механических свойств.
Покупая ножи для ножей в нашем интернет магазине вы получаете сертифицированный товар высочайшего качества. У нас исключительно оригинальные товары от мировых брендов.
