Главная — Новое — 2023 — Новое (Июнь 2023) — Нож поварской Сантоку 18см KAI Шан Нагарэ

Нож поварской Сантоку 18см KAI Шан Нагарэ

Артикул: kai-ndc-0702

Оставить отзыв

68 900 р.

В наличии: 1 шт.

В сравнение

В избранное

О товаре:

Бренд: KAI

Страна: Китай , Япония

Материал: Сталь дамасская

Цвет: Стальной , Черный

Покрытие: Без покрытия

Длина, см: 18

Вид: Сантоку

Назначение: Мясо , Овощи , Фрукты

Количество: 1

Рукоять: Дерево

Все характеристики

Подробнее

{"id":381474558,"url":"/product/nozh-povarskoy-santoku-18sm-kai-shan-nagare","title":"Нож поварской Сантоку 18см KAI Шан Нагарэ","short_description":null,"available":true,"unit":"pce","permalink":"nozh-povarskoy-santoku-18sm-kai-shan-nagare","images":[{"id":717153533,"product_id":381474558,"position":1,"created_at":"2023-06-23T21:39:21.000+03:00","image_processing":false,"external_id":"http://farformarket.ru/api/links/get/8a24b08c28adb240f1dc2f99d2317d50.jpg","title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/1277/717153533/thumb_8a24b08c28adb240f1dc2f99d2317d50.jpg","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/1277/717153533/8a24b08c28adb240f1dc2f99d2317d50.jpg","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/1277/717153533/medium_8a24b08c28adb240f1dc2f99d2317d50.jpg","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/1277/717153533/micro_8a24b08c28adb240f1dc2f99d2317d50.jpg","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/1277/717153533/thumb_8a24b08c28adb240f1dc2f99d2317d50.jpg","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/1277/717153533/compact_8a24b08c28adb240f1dc2f99d2317d50.jpg","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/1277/717153533/large_8a24b08c28adb240f1dc2f99d2317d50.jpg","filename":"8a24b08c28adb240f1dc2f99d2317d50.jpg","image_content_type":"image/jpeg"}],"first_image":{"id":717153533,"product_id":381474558,"position":1,"created_at":"2023-06-23T21:39:21.000+03:00","image_processing":false,"external_id":"http://farformarket.ru/api/links/get/8a24b08c28adb240f1dc2f99d2317d50.jpg","title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/1277/717153533/thumb_8a24b08c28adb240f1dc2f99d2317d50.jpg","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/1277/717153533/8a24b08c28adb240f1dc2f99d2317d50.jpg","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/1277/717153533/medium_8a24b08c28adb240f1dc2f99d2317d50.jpg","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/1277/717153533/micro_8a24b08c28adb240f1dc2f99d2317d50.jpg","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/1277/717153533/thumb_8a24b08c28adb240f1dc2f99d2317d50.jpg","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/1277/717153533/compact_8a24b08c28adb240f1dc2f99d2317d50.jpg","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/1277/717153533/large_8a24b08c28adb240f1dc2f99d2317d50.jpg","filename":"8a24b08c28adb240f1dc2f99d2317d50.jpg","image_content_type":"image/jpeg"},"category_id":26666786,"canonical_url_collection_id":7178461,"price_kinds":[],"price_min":"68900.0","price_max":"68900.0","bundle":null,"updated_at":"2024-04-03T16:18:22.000+03:00","video_links":[],"option_names":[],"properties":[{"id":154121,"position":0,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":true,"permalink":"brend","title":"Бренд"},{"id":154122,"position":1,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":true,"permalink":"strana-proizvodstva","title":"Страна"},{"id":176613,"position":3,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":true,"permalink":"material","title":"Материал"},{"id":551244,"position":6,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":true,"permalink":"tsvet","title":"Цвет"},{"id":1068863,"position":11,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":true,"permalink":"postavschik","title":"Поставщик"},{"id":1124350,"position":13,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"pokrytie","title":"Покрытие"},{"id":1067403,"position":17,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"dlina-2","title":"Длина, см"},{"id":1124349,"position":18,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"vid","title":"Вид"},{"id":981381,"position":19,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":true,"permalink":"kategoriya","title":"Категория"},{"id":576590,"position":35,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"naznacheniye","title":"Назначение"},{"id":505466,"position":77,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"kolichestvo","title":"Количество"},{"id":7137271,"position":152,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"rukoyat","title":"Рукоять"},{"id":37925934,"position":358,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"ym_feed","title":"Выгружать в фид ЯМ"},{"id":-1,"position":1000000,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"kategoriya-yandeks-marketa","title":"Категория Яндекс Маркета"},{"id":-2,"position":1000001,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"kategoriya-tovara-v-google","title":"Категория товара в Google"}],"characteristics":[{"id":32504023,"property_id":981381,"position":21200,"title":"Ножи","permalink":"nozhi"},{"id":9869221,"property_id":981381,"position":17500,"title":"Кухня","permalink":"katalogkuhnya"},{"id":9869196,"property_id":981381,"position":12900,"title":"Каталог","permalink":"katalog"},{"id":56474185,"property_id":-1,"position":3039,"title":"Все товары/Товары для дома/Посуда и кухонные принадлежности/Приготовление пищи/Ножи кухонные","permalink":"vse-tovarytovary-dlya-domaposuda-i-kuhonnye-prinadlezhnostiprigotovlenie-pischinozhi-kuhonnye"},{"id":63521198,"property_id":-2,"position":917,"title":"Дом и сад \u0026gt; Товары для кухни и столовой \u0026gt; Кухонные приборы и утварь \u0026gt; Кухонные ножи","permalink":"dom-i-sad-tovary-dlya-kuhni-i-stolovoy-kuhonnye-pribory-i-utvar-kuhonnye-nozhi"},{"id":41329061,"property_id":154121,"position":28100,"title":"KAI","permalink":"kai-2"},{"id":8998194,"property_id":154122,"position":4800,"title":"Япония","permalink":"yaponiya"},{"id":171169372,"property_id":176613,"position":56775,"title":"Сталь дамасская","permalink":"stal-damasskaya"},{"id":31834633,"property_id":551244,"position":70800,"title":"Стальной","permalink":"stalnoy"},{"id":7151870,"property_id":551244,"position":75400,"title":"Черный","permalink":"chernyy"},{"id":14277115,"property_id":1067403,"position":10300,"title":"18","permalink":"18"},{"id":41449109,"property_id":576590,"position":8200,"title":"Фрукты","permalink":"frukty"},{"id":32496681,"property_id":576590,"position":4500,"title":"Мясо","permalink":"myaso"},{"id":32497059,"property_id":576590,"position":4800,"title":"Овощи","permalink":"ovoschi"},{"id":173664514,"property_id":1124349,"position":5887,"title":"Сантоку","permalink":"santoku"},{"id":26455906,"property_id":1124350,"position":200,"title":"Без покрытия","permalink":"bez-pokrytiya"},{"id":5475923,"property_id":505466,"position":100,"title":"1","permalink":"1sht"},{"id":72236371,"property_id":1068863,"position":2150,"title":"Вилмикс ООО","permalink":"vilmiks-ooo"},{"id":161318854,"property_id":37925934,"position":1,"title":"Да","permalink":"da"},{"id":1192590,"property_id":154122,"position":2100,"title":"Китай","permalink":"kitay"},{"id":41331731,"property_id":7137271,"position":100,"title":"Дерево","permalink":"derevo"}],"variants":[{"id":639725069,"title":"","product_id":381474558,"sku":"kai-ndc-0702","barcode":null,"dimensions":null,"available":true,"image_ids":[],"image_id":null,"weight":null,"created_at":"2023-06-23T21:39:12.000+03:00","updated_at":"2024-04-03T16:18:21.000+03:00","quantity":1,"price":"68900.0","base_price":"68900.0","old_price":null,"prices":[null,null,null,null,null,null,null,null,null],"variant_field_values":[],"option_values":[]}],"accessories":[]}

Описание
Отзывы

Нож поварской Сантоку 18см KAI Шан Нагарэ

Ножи серии SHUN NAGARE являются новым созданием и еще одним инновационным шедевром японского кузнечного искусства. Благодаря благородному дизайну, специальным свойствам материала и технически сложному производственному процессу серия ножей относится к классу «люкс». На отполированных до блеска лезвиях можно увидеть искусно оформленный, лучеобразный узор из слоев дамасской стали. Такой оптический дизайн в сочетании с черно-серой рукояткой придает ножу впечатляющий общий вид.
Лезвие Shun Nagare
Лезвие с так называемой двойной сердцевиной серии Shun Nagare производится фирмой kai инновативным методом ковки. Для этого два сорта стали с различными характеристиками комбинируются в лезвии из дамасской стали, состоящей из 72 слоев. Сочетание гибкой и прочной стали VG 2 и особо твердой стали VG 10 образуют твердость степени 61 (± 1) HRC. В результате заточенные с обеих сторон лезвия обладают особенно стойкими режущими свойствами, а также исключительной остротой.
Рукоятка Shun Nagare
Благодаря своим мягким и закругленным линиям рукоятка эргономичной формы приятно прилегает к руке. Кованое удлинение лезвия в рукоятке обеспечивает ножу особую стабильность и оптимальный баланс ножа в противовес лезвию. Соединенные заклепками половинки рукоятки из черно-серой древесины Pakka, представляющей собой ламинированную и особенно прочную фанеру, придают ножу теплоту и ценность.
Длина лезвия: 18,0 см
Длина рукоятки: 14,0 см
Уход:
Перед первым использованием промойте в горячей воде. После каждого использования необходимо сразу мыть ножи (с мягким моющим средством) и высушивать мягкой тканью. Кислые продукты следует смывать сразу после использования. Для безопасности всегда вытирайте нож от себя тканью или полотенцем. Ножи нельзя мыть в посудомоечной машине ни при каких обстоятельствах. Всегда мойте ножи вручную, чтобы защитить материал и сохранить долговечную остроту. Рекомендуется использовать деревянные или пластиковые разделочные доски. Стекло, камень и гранит непригодны в качестве режущих поверхностей, так как они могут привести к необратимому повреждению тонких лезвий ножей. Лезвия не подходят для резки костей (включая рыбные кости) или замороженных продуктов.
Не рекомендуется:
Рубить ножом твердые кости животных, включая рыбные.
Использовать нож для открывания металлических банок (в том числе, консервных).
Использовать нож в качестве отвертки и иных монтажных инструментов.
Использовать дамасские ножи для метания.
Изгибать клинок ножа из дамаска под большим углом.

Компания KAI зародилась в 1908 году как небольшое производство складных ножей в городе Секи, славящимся в Японии как город хороших мечников. В 1980 году японские ножи бренда KAI вышли на европейский рынок и по сегодняшний день прочно занимают одно из ведущих мест, благодаря качеству и высокой технологичности своих товаров.

Японские кухонные ножи всегда славились своей надежностью и функциональностью, благодаря следованию многовековым традициями и секретам кузнечного мастерства в изготовлении самурайских мечей. При этом Япония - одна из передовых стран по внедрению инновационных технологий. Такой симбиоз в производстве выводит ножи Кай на лидирующие позиции среди кухонных ножей.

Сегодня в арсенале компании более 10 000 наименований, помимо известных кухонных ножей, компания производит точильные камни и альтернативные точилки, овощечистки, тёрки и другие гаджеты.

Без сомнения, вкусные блюда начинаются с качественных «ингредиентов», одним из которых непременно является нож из премиальной стали, которую используют при производстве ножей KAI уже более 100 лет.