Мусат 26см Wuesthof Classic Ikon

Артикул: 4468 WUS

Оставить отзыв

Распродано

В сравнение

В избранное

О товаре:

Классик Айкон от Вустхоф

Бренд: Wuesthof

Страна: Германия

Цвет: Стальной , Черный

Покрытие: Без покрытия

Вид: Мусат

Назначение: Правка ножа

Количество: 1

Вес, кг: 0.385

Особенность: Подарочный

Серия: Classic Ikon

Материал лезвия: Сталь нержавеющая

Рукоять: Полиоксиметилен

Длина лезвия, см: 26

Все характеристики

Подробнее

{"id":91093554,"url":"/product/musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya","title":"Мусат 26см Wuesthof Classic Ikon","short_description":"Классик Айкон от Вустхоф","available":false,"unit":"pce","permalink":"musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya","images":[{"id":130092843,"product_id":91093554,"position":1,"created_at":"2017-09-28T10:32:14.000+03:00","image_processing":false,"external_id":null,"title":"Мусат 26см Wuesthof Classic Ikon Германия","url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3883/130092843/thumb_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya.jpg","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3883/130092843/musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya.jpg","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3883/130092843/medium_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya.jpg","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3883/130092843/micro_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya.jpg","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3883/130092843/thumb_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya.jpg","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3883/130092843/compact_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya.jpg","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3883/130092843/large_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya.jpg","filename":"musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya.jpg","image_content_type":"image/jpeg"},{"id":130092845,"product_id":91093554,"position":2,"created_at":"2017-09-28T10:32:14.000+03:00","image_processing":false,"external_id":null,"title":"Мусат 26см Wuesthof Classic Ikon Германия фото","url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3885/130092845/thumb_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya-foto.jpg","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3885/130092845/musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya-foto.jpg","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3885/130092845/medium_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya-foto.jpg","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3885/130092845/micro_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya-foto.jpg","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3885/130092845/thumb_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya-foto.jpg","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3885/130092845/compact_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya-foto.jpg","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3885/130092845/large_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya-foto.jpg","filename":"musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya-foto.jpg","image_content_type":"image/jpeg"},{"id":130092844,"product_id":91093554,"position":3,"created_at":"2017-09-28T10:32:14.000+03:00","image_processing":false,"external_id":null,"title":"Мусат 26см Wuesthof Classic Ikon Германия детали","url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3884/130092844/thumb_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya-detali.jpg","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3884/130092844/musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya-detali.jpg","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3884/130092844/medium_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya-detali.jpg","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3884/130092844/micro_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya-detali.jpg","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3884/130092844/thumb_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya-detali.jpg","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3884/130092844/compact_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya-detali.jpg","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3884/130092844/large_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya-detali.jpg","filename":"musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya-detali.jpg","image_content_type":"image/jpeg"}],"first_image":{"id":130092843,"product_id":91093554,"position":1,"created_at":"2017-09-28T10:32:14.000+03:00","image_processing":false,"external_id":null,"title":"Мусат 26см Wuesthof Classic Ikon Германия","url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3883/130092843/thumb_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya.jpg","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3883/130092843/musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya.jpg","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3883/130092843/medium_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya.jpg","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3883/130092843/micro_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya.jpg","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3883/130092843/thumb_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya.jpg","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3883/130092843/compact_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya.jpg","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/3883/130092843/large_musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya.jpg","filename":"musat-26sm-wuesthof-classic-ikon-germaniya.jpg","image_content_type":"image/jpeg"},"category_id":7244451,"canonical_url_collection_id":7178461,"price_kinds":[],"price_min":"23390.0","price_max":"23390.0","bundle":null,"updated_at":"2023-11-30T21:23:28.000+03:00","video_links":[],"option_names":[],"properties":[{"id":154121,"position":0,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":true,"permalink":"brend","title":"Бренд"},{"id":154122,"position":1,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":true,"permalink":"strana-proizvodstva","title":"Страна"},{"id":551244,"position":6,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":true,"permalink":"tsvet","title":"Цвет"},{"id":1068863,"position":11,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":true,"permalink":"postavschik","title":"Поставщик"},{"id":1124350,"position":13,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"pokrytie","title":"Покрытие"},{"id":1124349,"position":18,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"vid","title":"Вид"},{"id":981381,"position":19,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":true,"permalink":"kategoriya","title":"Категория"},{"id":576590,"position":35,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"naznacheniye","title":"Назначение"},{"id":505466,"position":77,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"kolichestvo","title":"Количество"},{"id":552263,"position":95,"is_hidden":false,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"ves-izdeliya","title":"Вес, кг"},{"id":889715,"position":97,"is_hidden":false,"is_navigational":false,"backoffice":true,"permalink":"osobennosti","title":"Особенность"},{"id":2787358,"position":112,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"status-tovara","title":"Статус товара"},{"id":3611130,"position":135,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"seriya","title":"Серия"},{"id":7137270,"position":151,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"material-lezviya","title":"Материал лезвия"},{"id":7137271,"position":152,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"rukoyat","title":"Рукоять"},{"id":7137276,"position":157,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"dlina-lezviya-sm","title":"Длина лезвия, см"},{"id":11874472,"position":161,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"izgotovitel","title":"Изготовитель"},{"id":37925934,"position":358,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"ym_feed","title":"Выгружать в фид ЯМ"},{"id":-1,"position":1000000,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"kategoriya-yandeks-marketa","title":"Категория Яндекс Маркета"},{"id":-2,"position":1000001,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"kategoriya-tovara-v-google","title":"Категория товара в Google"}],"characteristics":[{"id":26124737,"property_id":2787358,"position":100,"title":"В наличии","permalink":"v-nalichii"},{"id":50650327,"property_id":11874472,"position":64,"title":"Wuesthof","permalink":"wuesthof"},{"id":42791406,"property_id":154121,"position":53500,"title":"Wuesthof","permalink":"wuesthof"},{"id":42823305,"property_id":3611130,"position":33300,"title":"Classic Ikon","permalink":"classic-ikon"},{"id":1763400,"property_id":154122,"position":1000,"title":"Германия","permalink":"germaniya"},{"id":41450310,"property_id":1124349,"position":3300,"title":"Мусат","permalink":"musat"},{"id":42890343,"property_id":576590,"position":5550,"title":"Правка ножа","permalink":"pravka-nozha"},{"id":9700733,"property_id":889715,"position":13400,"title":"Подарочный","permalink":"podarochnyy"},{"id":26455906,"property_id":1124350,"position":200,"title":"Без покрытия","permalink":"bez-pokrytiya"},{"id":41449164,"property_id":7137276,"position":3400,"title":"26","permalink":"26"},{"id":5475923,"property_id":505466,"position":100,"title":"1","permalink":"1sht"},{"id":31834633,"property_id":551244,"position":70800,"title":"Стальной","permalink":"stalnoy"},{"id":7151870,"property_id":551244,"position":75400,"title":"Черный","permalink":"chernyy"},{"id":42846527,"property_id":552263,"position":28100,"title":"0.385","permalink":"0385"},{"id":42791409,"property_id":7137271,"position":650,"title":"Полиоксиметилен","permalink":"polioksimetilen"},{"id":9869196,"property_id":981381,"position":12900,"title":"Каталог","permalink":"katalog"},{"id":9869221,"property_id":981381,"position":17500,"title":"Кухня","permalink":"katalogkuhnya"},{"id":32504023,"property_id":981381,"position":21200,"title":"Ножи","permalink":"nozhi"},{"id":42012060,"property_id":1068863,"position":6250,"title":"Радиус","permalink":"radius"},{"id":56474185,"property_id":-1,"position":3039,"title":"Все товары/Товары для дома/Посуда и кухонные принадлежности/Приготовление пищи/Ножи кухонные","permalink":"vse-tovarytovary-dlya-domaposuda-i-kuhonnye-prinadlezhnostiprigotovlenie-pischinozhi-kuhonnye"},{"id":63521198,"property_id":-2,"position":917,"title":"Дом и сад \u0026gt; Товары для кухни и столовой \u0026gt; Кухонные приборы и утварь \u0026gt; Кухонные ножи","permalink":"dom-i-sad-tovary-dlya-kuhni-i-stolovoy-kuhonnye-pribory-i-utvar-kuhonnye-nozhi"},{"id":161318854,"property_id":37925934,"position":1,"title":"Да","permalink":"da"},{"id":58244911,"property_id":7137270,"position":400,"title":"Сталь нержавеющая","permalink":"stal-nerzhaveyuschaya"}],"variants":[],"accessories":[]}

Описание
Отзывы

Мусат 26см Wuesthof Classic Ikon

Мусат - специальное приспособление для правки деформированной режущей кромки ножа. Используется для поддержания лезвия в идеально остром состоянии.
Правка - это восстановление изначальной геометрии режущей кромки. Очень важно правильно использовать мусат, соблюдая угол правки и направление движения, в противном случае нож придется перетачивать, т. к. заточка режущей кромки ножа будет сбита.

Несколько простых правил пользования мусата.
Править нож необходимо под углом 20-25 градусов при этом движение ножа о мусат должно начинаться с конца лезвия ножа (место стыка лезвия и рукоятки) о начало мусата и проходить большой дугой с незначительным нажимом, заканчиваясь острием ножа вблизи рукоятки мусата. Прикладываемое усилие должно быть незначительным, ведь необходимо поправить нож, а не заточить его. Важно поочередно точить обе поверхности ножа, чтоб режущая кромка заточилась равномерно. В конце процесса правки необходимо постепенно ослаблять нажим, чтобы образующаяся в процессе правки тоненькая кромка исчезла после многократного отгибания и утончения.
Стальной мусат - самый простой и неприхотливый.
Стержень мусата намагничен, поэтому мелкие частички сточенного лезвия притягиваются к мусату, оставляя нож чистым. Стальным мусатом можно править, но не точить!

В коллекции Classic Ikon немецкая марка Wuesthof предлагает кованные ножи, сделанные из единого куска нержавеющей стали. При производстве этих клинков применяется фирменная технология PEtec, гарантирующая исключительную остроту лезвия. Хвостовик ножа идёт до самого конца ручки, являясь её частью. Такая конструкция исключительно надёжна, долговечна, и позволяет добиться идеальной балансировки ножа.

Обкладки рукояти, закреплённые тремя клёпками, изготавливаются из полиоксиметилена - специального пластика, который не скользит даже в мокрой руке. Дополнительный комфорт при использовании этих ножей обеспечивает удобная пятка ручки.

Процесс изготовления ножей Classic Ikon состоит из более чем сорока различных операций - ковка, закалка, шлифовка и другие технологические процессы производятся в соответствии с самыми строгими стандартами качества. Результатом является уникальная твёрдость (56 единиц по Роквеллу) и исключительная прочность этих клинков. На лезвии каждого ножа выгравирован фирменный трезубец компании, место изготовления – Solingen, а также уникальный код клинка, гарантирующих подлинность изделия.

Wuesthof ведет свою историю с 1814 года, и с самого основания эта компания специализировалась на выпусках изделий из стали. Сегодня компанией управляет уже седьмое поколение семьи, по-прежнему придерживаясь рабочих принципов, которые были заложены основателем больше 200 лет назад.

Репутация фирмы Wuesthof за эти годы стала безупречной, прежде всего за счет качества и функциональности выпускаемых ножей. Фирма гордится этой репутацией и в полной мере несет ответственность перед своими покупателями, сотрудниками, обществом и окружающей средой: эти основополагающие принципы компания не только декларирует, но и тщательно соблюдает в своей деятельности. Символом такого подхода к работе компании стал фирменный знак - трезубец. В самой компании говорят о трезубце, что качество - это основа, на которой стоят три составляющих: искреннее отношение к работе, трудолюбие и постоянное стремление к совершенству. Благодаря этим ценностям компания и стала тем, чем является сейчас: безусловным лидером в производстве европейских ножей, точилок, подставок и маникюрных принадлежностей.

Постоянное совершенствование, использование современных материалов и технологических разработок позволяет компании оставаться на вершине мастерства, которое в отношении товаров бренда было бы правильнее называть искусством. Так новая технология PEtec обеспечивает безукоризненную точность и остроту заточки. Особенности этой технологии:

Лезвие тщательно измеряется для того чтобы определить оптимальный уровень обработки для каждого изделия.
С помощью компьютера определяются и фиксируются параметры, по которым необходимо заточить нож так, чтобы он получился идеально острым.
Роботизированная система затачивает ножи в точном соответствии с заданными параметрами.
Каждый нож тщательно полируется с помощью специальных материалов и полировочных дисков.

По этой технологии обеспечивается и гарантируется исключительная производительность и качество нарезания продуктов для каждого выпущенного ножа, который служит максимально долго. При этом, рабочей поверхностью является все лезвие, от больстера до кончика. Качество продукции Wuesthof постоянно и безупречно: технологии позволяют воспроизводить его безошибочно и оставаться без изменений стабильным. Это же подтверждают испытания, которые проводились в научных институтах, независимыми пользователями и исследовательскими сообществами в Германии и за рубежом.