Декантер для вина 1400 мл Riedel Escargot пустой

Декантер для вина 1400 мл Riedel Escargot

Декантер для вина 1400 мл Riedel Escargot фото

Декантер для вина 1400 мл Riedel Escargot детали

Декантер для вина 1400 мл Riedel Escargot коробка

Декантер для вина 1400 мл Riedel Escargot упаковка

Предзаказ

Декантер для вина 1400 мл Riedel Escargot

Name: Декантер для вина 1400 мл Riedel Escargot
SKU: 2011/02
Availability: PreOrder

Цена по запросу

Нужна помощь с выбором?

Покажем товар вживую и ответим на вопросы

Онлайн-консультант

Кристина

Сейчас онлайн

Декантер для вина 1400 мл Riedel Escargot

Декантер "Escargot" от компании Riedel предназначен для декантации вина объемом 0,75 л (одна бутылка по 0,75 л).

Любой опытный сомелье познал науку обращения с вином: секреты хранения, особенности подачи - эти хитрости передаются у мастеров по наследству. В винных церемониях имеет огромное значение каждое, даже самое небольшое действие мастера.

Если гостям подается зрелое красное вино, то сомелье должен отсеять его естественный осадок. Если же разливается молодое вино, то его необходимо обогатить кислородом. Для этих целей применяются специальные сосуды – декантеры. Процесс использования этих сосудов - истинная алхимия. Сомелье наливает вино в декантер и при свете свечи следит за тем, чтобы выпавший осадок не смог подойти к горлышку сосуда.

Высота: 15 см

Вместимость: 1400 мл

Хрустальное стекло

Коллекция: Sommeliers

КАК ДЕКАНТАЦИЯ ОБОГАТИТ ВИНО?

Есть две причины почему мы декантируем вина:
1. Декантируйте старые вина, чтобы отделить их от осадка.
2. Декантируйте молодые вина, чтобы насытить их кислородом, который помогает вину лучше раскрыться и продемонстрировать более сложные ароматы.
Для того, чтобы полностью насладиться молодыми винами (= до 10 лет для красных и для белых), их

необходимо открыть за 8 - 12 часов до употребления для их аэрации (насыщение кислородом). Или же рекомендуется декантировать вино, поскольку это ускоряет процесс насыщения кислородом.
Основной консервирующий элемент в вине - углекислый газ, который становится частью вина во время первого брожения (алкогольной ферментации).
Декантирование уменьшает количество углекислого газа и вино «созревает», позволяя букету развиться быстрее.

В палитре ароматов декантируемое вино выражает более высокий уровень фруктовости в красных винах, что приводит к сглаживанию танинов.
Декантируя молодые вина, бурно наливайте вино из бутылки в декантер, что бы ускорить насыщение кислородом.
Декантируя старые вина, мы отделяем их от осадка, медленно выливайте вино в декантер, таким образом, чтобы осадок остался в бутылке.
Посоветуйте Вашим друзьям или клиентам попробовать следующее:
Декантируйте половину бутылки. Возьмите одинаковые бокалы, в один налейте вино из декантера, а в другой – из бутылки.
Сравните вино, налитое непосредственно из бутылки, и вино, налитое из декантера. Сделайте Ваш собственный вывод.

История выдувки изделий из стекла насчитывает более 2000 лет. Первыми эту технику использовали римляне. На фабрике Ридель (Riedel) в Куфштайне (Kufstein) производятся бокалы и декантеры исключительно ручным способом. Каждое изделие, выдуваемое вручную – это результат мастерства австрийских стеклодувов. Опыт мастеров является гарантией того, что качество каждого бокала соответствует тому высокому стандарту, которым славится эта марка в мире.

В течение 300 лет 11 поколений семьи Riedel занимаются стекольным делом и таким образом хранят верность семейному бизнесу.

В 2008 году журнал Time оценил австрийскую династию стеклодувов за то, что «за последние 50 лет она способствовала большему росту удовольствия, получаемому от вина всеми винолюбами, чем какая-либо из династий виноделов ».

Хрусталь — особый вид стекла. Из хрустального стекла производят высококачественную посуду и декоративные изделия. Оно обладает повышенными плотностью, прозрачностью, лучепреломляемостью и блеском, но меньшей термостойкостью по сравнению с другими видами стекол. Изделия из хрусталя отличаются необыкновенно яркой, многоцветной игрой света. Обладают красивым звоном.

Покупая элитные декантеры в нашем интернет магазине вы получите оригинальный брендовый товар и ваш праздник станет поистинне прекрасным.