Блюдо для запекания25х23см Pillivuyt Plisse-Toulouse
Многие профессиональные повара утверждают, что блюда, запеченные в керамических формах, получаются невероятно вкусными и насыщенными. С этим сложно поспорить, особенно, если хотя бы раз попробовать приготовить еду в блюде для запекания от Pillivuyt. Уникальный состав керамической пасты, оптимально рассчитанная толщина стенок и дна, а также универсальный размер этой невероятной посуды обеспечат каждому вашему кулинарному эксперименту неизменный успех.
Изделия Pillivuyt удивительно практичны. Их функциональность идеальным образом сочетается с роскошным внешним видом. Подобная комбинация стала возможной благодаря балансу традиций и инноваций, являющимся основой философии компании. Здесь по сей день во многих операциях используется ручной труд. Руководство бренда считает, что ничто не сможет заменить чутких человеческих рук в полировке или украшении посуды. А для менее деликатных манипуляций применяются высокотехнологичные станки непревзойденной точности и многофункциональности. Они способны до миллиметра рассчитать толщину основы глиняной массы в производстве всех категории изделий. Именно благодаря им каждый предмет из коллекций Pillivuyt является совершенством своего рода.
Блюда для запекания имеют уникальные эксплуатационные характеристики. Идеально гладкая глянцевая внутренняя поверхность позволяет готовить еду с минимальным количеством масла. Керамическая основа обеспечивает максимально равномерное распределение тепла, благодаря чему содержимое полноценно пропекается со всех сторон. Особый состав фарфоровой пасты обладает невероятной устойчивостью к воздействию высокой температуры и обеспечивает формам бесперебойное функционирование при максимальной для домашних духовок температуре. Кроме того, блюда для запекания от Pillivuyt легко очищаются от загрязнений как вручную, так и в посудомоечной машине.
Преимущества фарфоровой посуды Pillivuyt:
- Высокая устойчивость к резким перепадам температуры (от -30°С до +350°С): посуду Pillivuyt можно достать из морозильной камеры и сразу же отправить в горячую духовку;
- Высокая прочность, которая достигается за счет обжига при температуре 1400°С. При таком подходе глазурь обжигается без пор и проплешин, что в свою очередь делает посуду устойчивой к механическим повреждениям и царапинам;
- Фарфор Pillivuyt равномерно нагревается и сохраняет тепло даже после того, как вы сняли посуду с огня;
- Универсальный дизайн, который подходит как для праздничной, так и для повседневной сервировки стола;
- Все изделия Pillivuyt с гладким неглазурированным дном можно использовать на октрытом огне;
- Посуда Pillivuyt подходит для мытья в посудомоечной машине и использования в СВЧ.
Компания Pillivuyt была основана более двух веков назад. В то время это была небольшая мануфактура, которых было достаточно на территории Франции. Выбиться в лидеры по производству фарфора ей помогли профессионализм мастеров и стремление к использованию новых методик. Керамическая паста, разработанная в те далекие годы гончарами Pillivuyt, придавала изделиям не только великолепный белый цвет, но еще и непревзойденную прочность. Посуда, выпускаемая на заводах компании, служила нескольким поколениям французских семей. Стоит отметить, что и сегодня бренд использует старинные технологии, хотя и в несколько видоизмененном варианте.
Руководству предприятия Pillivuyt удалось практически невозможное. Они смогли в современном мире инновационных технологий сохранить методики производства посуды, разработанные еще на заре развития компании. Кроме того, часть коллекций, выпускаемых брендом, полностью или частично создаются вручную. По мнению главы компании, именно ручной труд, а также приверженность традициям позволило изделиям Pillivuyt сохранить самобытность и особенный шарм, по сей день очаровывающий как профессиональных поваров, так и домашних кулинаров.
Сегодня в ассортимент бренда входят предметы столовой сервировки — тарелки, блюда, салатники, супницы, чайные пары, чайники и кувшины, а также удобные формы для запекания. Оригинальный узор на поверхности изделий в виде параллельных рельефных линий был и остается визитной карточкой компании и является своеобразной маркой качества.
