Чем сотейник отличается от сковороды и кастрюли?

Сотейник объединяет лучшие черты: от сковороды он взял широкое дно для равномерной прожарки, а от кастрюли — высокие борта, которые позволяют тушить, готовить соусы и жарить без разбрызгивания. Это делает его незаменимым для сложных рецептов, где требуется и обжарка, и последующее тушение.

Материалы: нержавеющая сталь и антипригарное покрытие

Сотейники из нержавеющей стали с капсюлированным (многослойным) дном — выбор профессионалов. Они долговечны, подходят для всех типов плит (включая индукционные), не боятся металлических лопаток и идеальны для формирования аппетитной корочки. Сотейники с антипригарным покрытием — лучший вариант для здорового питания с минимумом масла, а также для приготовления деликатных продуктов (рыбы, омлетов, соусов), которые легко могут пригореть.

Конструкция: дно, борта, крышка

Толстое дно (не менее 5-7 мм) — залог равномерного нагрева без «горячих точек». Высокие прямые борта (обычно 7-10 см) удерживают внутри пар и жидкость при тушении и позволяют безопасно переворачивать продукты. Наличие стеклянной или стальной крышки в комплекте или отдельно — большое преимущество, так как она необходима для большинства рецептов.

Размер и объем

Диаметр сотейника обычно варьируется от 20 до 28 см. Самый универсальный размер для семьи из 2-4 человек — 24-26 см. Объем при такой высоте бортов может достигать 3-5 литров, что позволяет готовить сразу большие порции супов, рагу или плова.

Изучите наш каталог, чтобы выбрать сотейник, который станет вашим главным помощником на кухне и поможет реализовать любые кулинарные задумки — от простых до самых изысканных.

Ассортимент сотейников в PostelButik

Мы предлагаем сотейники для разных потребностей: * Классические сотейники из нержавеющей стали с зеркальной или матовой поверхностью, часто в составе наборов посуды. * Сотейники с керамическим или мраморным антипригарным покрытием для легкого приготовления без лишнего жира. * Чугунные сотейники (сковороды-гриль с высокими бортами) для долгого томления и идеального теплоудержания. * Сотейники с двумя ручками для более удобного переноса тяжелых и полных блюд. * Наборы «сотейник + крышка» в подарочной упаковке.

Что можно готовить в сотейнике?

Практически всё! Это идеальная посуда для плова, ризотто, тушеного мяса и птицы, рагу, гуляша, жаркого, различных соусов (бешамель, болоньезе), овощных гарниров, спагетти карбонара и даже выпечки (шарлотки, запеканки).

Почему сотейники выбирают в PostelButik?

Мы выбираем посуду, которая делает готовку эффективной и приносит радость.

  • Профессиональное качество: Сталь марки 18/10, прочное антипригарное покрытие известных брендов, надежная сборка.
  • Идеальное термораспределение: Многослойное дно из стали, алюминия и иногда меди гарантирует, что блюдо готовится равномерно, не подгорая.
  • Удобство и безопасность: Ручки остаются прохладными при готовке или имеют термоизоляцию. Посуда устойчива и не деформируется.
  • Легкость в уходе: Нержавеющую сталь и качественное антипригарное покрытие легко мыть, многие модели можно мыть в посудомоечной машине.
  • Выгодное предложение и сервис: Купить качественный сотейник в Москве с оперативной доставкой или заказать его с отправкой по России — разумное вложение в ваш кулинарный успех с PostelButik.

Выбирая сотейник у нас, вы приобретаете не просто сковороду, а универсальную кухонную станцию, которая расширит ваши возможности и подарит уверенность в любом рецепте.