Как выбрать ковш для своих кулинарных задач?

Несмотря на кажущуюся простоту, ковши различаются по объему, толщине дна, материалу и конструкции ручки. Правильный выбор поможет готовить без хлопот и добиваться идеального результата в приготовлении соусов, топпингов и других блюд, требующих чуткости.

Объем и размер

Стандартный объем ковша — от 1 до 2,5 литров. Маленькие ковшики (0,5-1 л) идеальны для растопки масла, шоколада или приготовления одной порции каши. Модели побольше (1,5-2,5 л) подходят для приготовления соусов на всю семью, варки яиц или пельменей. Важно, чтобы размер соответствовал вашей конфорке для равномерного нагрева.

Материал и конструкция дна

Наши ковши из нержавеющей стали имеют капсюлированное (многослойное) дно. Такая конструкция из стали, алюминия и иногда меди обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла, предотвращает появление горячих точек и пригорание. Нержавеющая сталь гигиенична, долговечна и не вступает в реакцию с продуктами.

Ручка и крышка

Длинная ручка из нержавеющей стали или термостойкого материала позволяет безопасно работать с посудой, не обжигаясь. Некоторые ручки оснащены отверстием для подвешивания. Наличие стеклянной или стальной крышки полезно для приготовления каш или тушения, когда нужно сохранить влагу внутри.

Ознакомьтесь с нашим каталогом, чтобы подобрать ковш, который станет вашим верным спутником в создании как простых, так и сложных кулинарных шедевров.

Ассортимент ковшей в PostelButik

Мы предлагаем ковши для разных целей: * Классические ковши из нержавеющей стали с зеркальной или матовой поверхностью для всех видов готовки. * Ковши-сотейники с низкими бортиками и широким дном, идеальные для быстрой обжарки и тушения. * Молочные ковшики с носиком для удобного наливания и специальным покрытием, предотвращающим пригорание молока. * Ковши в составе наборов посуды, выполненные в одном стиле с кастрюлями и сковородами. * Ковши с антипригарным покрытием для самых капризных продуктов, таких как манная каша или сырный соус.

Ковш — основа для соусов и не только

Именно в ковше с его небольшим объемом и хорошим контролем температуры лучше всего получаются голландский соус, бешамель, карамель или шоколадная глазурь. Также это идеальная посуда для варки яиц всмятку или «в мешочек».

Почему ковши стоит купить в PostelButik?

Мы выбираем посуду, которая делает готовку предсказуемой и приятной.

  • Высокое качество нержавеющей стали: Наша посуда изготовлена из стали марки 18/10, которая не темнеет, не ржавеет и сохраняет безупречный вид годами.
  • Эффективное термораспределяющее дно: Многослойное дно гарантирует, что тепло распространяется равномерно, а пища не пригорает даже на высоких температурах.
  • Удобство и безопасность: Эргономичные ручки надежно крепятся и остаются прохладными при готовке на среднем огне. Некоторые модели имеют мерную шкалу на внутренней стенке.
  • Универсальность и долговечность: Ковши подходят для всех типов плит (кроме индукционных, если не указано иное), их можно мыть в посудомоечной машине.
  • Выгодное предложение и сервис: Купить качественный ковш в Москве с оперативной доставкой или заказать его с отправкой по России — просто и надежно с PostelButik.

Выбирая ковш у нас, вы получаете не просто небольшую кастрюлю, а точный инструмент для кулинарного творчества, который поможет раскрыть ваш талант.