Как выбрать форму для выпечки, которая не подведёт?

Разные виды теста и рецепты требуют разных материалов и конструкций форм. Ключевыми критериями являются теплопроводность материала, наличие или отсутствие антипригарного покрытия, жёсткость бортов и, конечно, размер и форма будущего изделия.

Материалы: металл, силикон, керамика, стекло

Металлические формы (из стали или алюминия) с антипригарным покрытием — классика для бисквитов, коржей и кексов. Они отлично проводят тепло, обеспечивая равномерную прожарку. Силиконовые формы гибкие, их не нужно смазывать, а готовую выпечку из них легко извлекать. Они идеальны для маффинов, пудингов и льда. Керамические и стеклянные формы прекрасно подходят для запеканок, пирогов и хлеба, так как долго держат тепло и подаются прямо на стол.

Разнообразие видов и назначений

В ассортименте представлены формы для любых целей: * Круглые и квадратные разъёмные формы для тортов и бисквитов. * Формы для кексов и маффинов в виде лотка с ячейками. * Формы для хлеба (пароварки) удлинённой формы с высокими бортами. * Фигурные формы (сердечки, звёздочки, звери) для детской выпечки и праздников. * Формы для печенья с рельефным рисунком.

Конструктивные особенности

Для высоких бисквитов и чизкейков незаменимы разъёмные формы с застёжкой на боку, которые позволяют аккуратно извлечь даже самый нежный десерт. Формы с трубкой в центре («полые») обеспечивают равномерное пропекание высоких кексов. Наличие перфорированного дна полезно для выпечки пиццы или хлеба на пару.

Изучите наш каталог, чтобы подобрать формы, которые станут вашими надёжными помощниками в мире выпечки и помогут реализовать даже самые смелые кондитерские идеи.

Ассортимент форм в PostelButik

Мы предлагаем формы для всех видов выпечки: * Наборы силиконовых форм для маффинов разных размеров и цветов. * Профессиональные разъёмные формы для тортов из углеродистой стали. * Керамические порционные горшочки для суфле и крем-брюле. * Универсальные прямоугольные и круглые формы для пирогов и запеканок. * Специальные формы для пряничного домика, кекса «Паунд» или багета.

Форма как инструмент для творчества

С помощью фигурных форм даже простая песочная основа превращается в праздничное угощение. Формы не только придают изделию вид, но и могут использоваться для вырезания печенья, формирования котлет или зраз, создания шоколадных конфет ручной работы.

Почему формы для выпечки выбирают в PostelButik?

Мы отбираем инструменты, которые гарантируют стабильно высокий результат.

  • Качество и безопасность материалов: Все формы изготовлены из сертифицированных пищевых материалов, выдерживающих высокие температуры духовки. Антипригарные покрытия не содержат PFOA.
  • Проверенная функциональность: Формы обеспечивают равномерное пропекание, лёгкое извлечение выпечки и долгий срок службы даже при частом использовании.
  • Удобство в использовании и уходе: Многие формы можно мыть в посудомоечной машине, силиконовые — складывать для компактного хранения.
  • Широкий выбор для вдохновения: От классических круглых форм до тематических наборов для праздников — у нас есть всё, чтобы ваша выпечка всегда была разной.
  • Доступность и надёжность: Купить набор качественных форм для выпечки в Москве с быстрой доставкой или заказать его с отправкой по России — выгодно и удобно с PostelButik.

Выбирая формы у нас, вы инвестируете в безупречный результат своей выпечки, экономя нервы и время, и получая в награду идеальные десерты, которые восхитят ваших близких.